에스프레소 물 양 조절

드립만 마시다가 오랜만에 에스프레소 머신으로 뽑아봤는데, 추출 시간에 따라 맛 차이가 진짜 엄청나네요... 원두를 조금 가늘게 갈았더니 묵직함은 생겼는데 끝에 산미가 살짝 튀는 느낌이랄까요?? 물 양을 아주 살짝 늘려서 아메리카노로 타고 나니 균형이 좀 맞아진 것 같아요 ㅎㅎ 평소 에스프레소 추출할 때 원두 몇 그램 정도로 맞추시는지 문득 다른 분들 레시피도 궁금해집니다